[美食情报]你有多久没喝到北海糖水了?小编带你搜罗大街小巷的糖水铺,带上你的胃跟我走吧!

离线薏米
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-06-21
— 本帖被 柠乐 执行加亮操作(2016-09-07) —
糖水是两广地区人们饮食习惯的一大特色,而我们小北海的糖水既吸收了广东糖水的特点,有融入奶元素的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶;又发扬了广西糖水质朴天然、爱用山草药熬煮糖水的习惯,比如说各种各样的龟苓膏,在北海的大街小巷都能寻得到踪影。
当然还有更接地气的槐花粉、生地绿豆、芋头西米、桂圆红枣、木瓜雪耳等等……只是听着是不是口水都要流下来了呀?
身为一个北海人,炎炎夏日怎么能不呼朋引伴来一碗冰镇糖水呢?侨港太远?小编特地为你搜罗了市区的糖水店,还不赶快和你的小伙伴们约起来?
随着小编沿着路线我们来一一细数市区的糖水店吧……
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只看该作者 沙发  发表于: 2016-06-21
路线一:湖南路+长青东路
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只看该作者 板凳  发表于: 2016-06-21
阿凡提甜品
地址: 湖南路16号(近北部湾东路)
价格:绿豆海带6元;西米芋头8元;木瓜雪耳8元;鸡蛋甜酒7元;桂圆红枣8元;双皮奶7元;凤凰奶7元。

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只看该作者 地板  发表于: 2016-06-21

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只看该作者 4楼 发表于: 2016-06-21
这家阿凡提甜品店开了很久了,从湖南路的东边搬到西边,小编小学的时候就在它家喝过糖水,一直这么多年屹立不倒,分店还越来越多,实力也是杠杠的。
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只看该作者 5楼 发表于: 2016-06-21
鲜奶店
地址:海城区长青东路桂新大厦对面
价格:槐花粉4元;绿豆海带5元;西米芋头6元;甜酒鸡蛋6元;清补凉6元;炖蛋7元;栗子糖水9元。

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只看该作者 6楼 发表于: 2016-06-21
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只看该作者 7楼 发表于: 2016-06-21
以前北海的大街小巷很多这种牛奶店,卖鲜牛奶和一些简单的小蛋糕,瑞士卷或者肉松蛋糕之类的。小编小时候最喜欢的就是周末不上课,跟着老妈去上班,每天早上就会在二运站对面的牛奶店买一杯牛奶再加一块蛋散,真的是要甜到心里去了。现在这种牛奶店已经越来越少了,桂林大厦对面的这家也算遗珠了吧,感兴趣的网友也可以去吃吃看看。
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只看该作者 8楼 发表于: 2016-06-21
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只看该作者 9楼 发表于: 2016-06-21
安源堂
地址: 海城区长青东路48号
价格参考:绿豆海带3.5-4.5元;西米芋头5-6元;银耳薏米3.5-4.5元。

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只看该作者 10楼 发表于: 2016-06-21
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只看该作者 11楼 发表于: 2016-06-21
安源堂也是老店了,当年黄圣祥开得大街小巷都是,几乎要对它形成了合围之势,可这么多年,黄圣祥几乎不见了踪影,安源堂还是在这个转角不变。虽然周围又陆陆续续开了不二碗等凉茶店,但是还是习惯在放学回家路上的转角停住,喊一声:“给我来一杯生地绿豆”,白天是凉茶,晚上就是糖水了,和同学在长青球馆打完球,再到这里喝一碗冰冻糖水,简直舒爽得不得了。

插个题外话,关于铜葫芦与凉茶。安源堂凉茶铺六个字十分古色古香,对联书“精处妙方扶正气 细熬甘露济苍生”。除了古色古香的招牌,安源堂还保留着当年盛装凉茶的铜制大葫芦,颇有古风。从前的凉茶铺都爱用用铜葫芦盛凉茶这里面还有典故呢:当年林则徐在广东禁烟,因劳累生病,有达者为其熬制草药,并得以药到病除。林则徐感恩有余,就送去一具铜葫芦,寓意“悬壶济世,普救众生”。后来,医家们纷纷仿效,使铜葫芦盛凉茶的习惯就这样在民间渐渐传衍开来。茶滋于水,水藉于器,这样一个铜葫芦,仿佛在向我们无声地述说着铜之器物与凉茶文化在历史长河中的悠悠往事……
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只看该作者 12楼 发表于: 2016-06-21
甜园糖水
地址:海城区长青东路与公园路交界处
价格:槐花粉4元;绿豆海带5元;西米芋头5元;炖蛋5元;桂圆红枣6元;木瓜银耳6元;清补凉6元;栗子糖水9元。


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只看该作者 13楼 发表于: 2016-06-21
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只看该作者 14楼 发表于: 2016-06-21
原来想要吃到白果糖水是这么麻烦的一件事情,先要把带壳的白果果壳敲碎,泡水,搓去褐色外皮,还要把芯去掉,工序又多又繁琐,全都要靠手工完成。芋头要先切成小块再清洗干净,不然洗过的芋头会滑得根本抓不住,小编也算是长见识啦。
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